Глюконат кальция: применение Печать
Оценка пользователей: / 7
ПлохоОтлично 
Практическая химия

В этой статье мы расскажем о химическом веществе глюконат кальция, а также о том, для чего глюконат кальция нужен человеческому организму и где он применяется.

C12H22CaO14 - формула химического соединения, называемого глюконат кальция.

Для чего глюконат кальция нужен человеческому организму

Кальций – один из самых важных микроэлементов, которые нужны человеческому организму для нормального функционирования. Кальций – это основной материал для формирования костного скелета, зубов, ногтей и волос. Ионы кальция участвуют в процессах сокращения мышц, свертывания крови. Если организму не хватает кальция, ухудшается состояние кровеносных сосудов и работа сердца.

Глюконат кальция в фармакологии


Но кальций в чистом виде не усваивается организмом. Как же нам пополнить запасы кальция? Всё очень просто. Оказывается, существует вещество, которое легко справляется с этой задачей. Это вещество называется глюконат кальция. Его химическое название - кальциевая соль глюконовой кислоты.

Применяют глюконат кальция при нехватке кальция в пище, нарушении его обмена в организме. Глюконат кальция успешно борется с воспалительными процессами в организме. Применяется он и как средство, останавливающее кровь, как противоядие при отравлениях солями магния, щавелевой кислотой и ее растворимыми солями, а также растворимыми солями фтористой кислоты. Так как глюконат кальция уменьшает проницаемость сосудов, его назначают при гепатите, токсических поражениях печени, нефрите. Назначают глюконат кальция и при усиленном выведении кальция в результате обезвоживания организма.

В фармакологии глюконат кальция выпускается в виде таблеток и растворов для внутримышечного и внутривенного введения.

Применение глюконата кальция в пищевой промышленности

Кроме медицины, глюконат кальция применяется в пищевой промышленности как пищевая добавка. Пищевые добавки – это специальные вещества, которые добавляются в продукты при их производстве. Каждая пищевая добавка выполняет свою функцию. Пищевые добавки могут менять вкус и цвет продукта, повышать питательную ценность или увеличивать срок хранения продукта.

Глюконат кальция содержится в пищевой добавке Е578, которую получают искусственным путем. Так как дети быстро растут, их организм особенно нуждается в кальции. Глюконат кальция в качестве добавки Е578 используется в пищевой промышленности при приготовлении детских молочных смесей. Содержат Е578 и кофейные напитки. В Российской Федерации разрешено добавлять глюконат кальция в хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. Часто используется глюконат кальция в виде пищевой добавки при производстве овощных и фруктовых консервов как уплотнитель растительных тканей. Применяют глюконат кальция и в косметической промышленности. В сельском хозяйстве эта пищевая добавка Е578 используется при приготовлении кормов для животных.

Итак, мы уже знаем, что недостаток кальция в организме человека может привести к серьезным заболеваниям. Глюконат кальция восполняет нехватку кальция в организме. Но нельзя начинать прием глюконата кальция самостоятельно, не посоветовавшись с врачом. Ведь избыток кальция в организме может быть так же вреден, как и его недостаток. Кроме того, как и другие фармацевтические средства, глюконат кальция имеет ряд противопоказаний и побочных эффектов. Только врач может правильно оценить состояние больного и подобрать правильную дозировку препарата и способ его введения в организм.